아욱국, 소금으로 박박 치대야 쓴맛 없고 시원해요

조리 순서

1. 1

   건새우 팬에 덖어서 믹서기에 갈아둬요

2. 2

   냄비에 물 2L랑 다시마 2장 넣고 10분 끓여요

3. 3

   아욱 손질하고 깨끗이 씻어요

4. 4

   아욱에 굵은소금 뿌려서 박박 치대며 풀물 빼줘요

5. 5

   무랑 채소 썰어요

6. 6

   다시마 건져내고 된장 3T, 고추장 1T 체에 받쳐서 풀어요

7. 7

   끓으면 무랑 아욱 넣고 국간장 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 보리새우가루 1T 넣어요

8. 8

   무가 익을 때쯤 대파랑 고추 넣고 한번 더 끓이면 돼요