잔치국수, 양념장 비율 맞추면 국물 한 방울도 안 남겨요

조리 순서

1. 1

   다시멸치는 내장 제거 후 덖어주고, 무는 2토막 큼직하게 썰어요

2. 2

   냄비에 물 2L, 다시마, 멸치다시팩, 대파 넣어서 15분간 육수 내요

3. 3

   당근이랑 애호박은 채 썰고, 팬에 식용유 1큰술, 소금 2꼬집 넣어 가볍게 볶아요

4. 4

   물 따로 끓여서 소면 3분 30초 삶아요

5. 5

   청양고추, 다진대파, 고춧가루 2큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 0.5큰술, 간장 5큰술, 참기름 1큰술, 생수 살짝 넣어 양념장 만들어요

6. 6

   접시에 소면 담고 볶은 고명 올린 후 육수 부어요