소고기 카레, 양파를 충분히 볶았더니 일본 레스토랑 카레 맛 나더라고요

조리 순서

1. 1

   냄비에 식용유 8숟갈 두르고 다진 양파 넣어서 중불에서 10분 이상 연한 갈색 띨 때까지 충분히 볶아요

2. 2

   버터 1숟갈 넣고 2분 더 볶다가 소고기 넣고 후추, 맛술 1숟갈 넣어서 겉면이 익을 때까지 볶아요

3. 3

   감자랑 당근 넣고 2분 더 볶은 다음 물 600ml 넣고 센불로 끓여요

4. 4

   처음 올라오는 거품은 걷어내고 감자가 익으면 골든카레를 체에 받쳐서 잘 녹여요

5. 5

   토마토소스 2숟갈, 굴소스 1/2숟갈 넣고 약불에서 5분 더 졸이면 완성이에요