깻잎 육전, 찹쌀가루 입히고 계란물에 간 하니까 훨씬 쉬워요

조리 순서

1. 1

   쟁반에 키친타월 깔고 육전용 소고기를 한 장씩 깔아요

2. 2

   키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물 제거하고 찹쌀가루 입혀요

3. 3

   계란 2개 풀고 맛소금, 소고기다시다 한 꼬집씩 넣고 잘 풀어요

4. 4

   깻잎에 소고기 올리고 계란물 앞뒤로 묻혀서 약불 팬에 차례로 올려요

5. 5

   앞뒤로 노릇노릇 구워주면 완성이에요

6. 6

   파채는 얼음물에 5분 담갔다가 물기 털고 소스랑 참기름 넣고 버무리면 파절이 완성이에요