양배추전, 계란 5개 넣었더니 훨씬 촉촉하고 고소해요

조리 순서

1. 1

   양배추랑 양파를 채칼로 밀어서 물에 가볍게 씻은 뒤 체에 받쳐 물기 빼요

2. 2

   베이컨이랑 청양고추는 잘게 썰어요

3. 3

   볼에 계란 5개, 소금 0.5T 넣고 계란물 만들어요

4. 4

   넓은 볼에 양배추, 양파, 청양고추, 베이컨, 가쓰오부시, 부침가루 반컵, 계란물 다 넣고 반죽해요

5. 5

   팬에 식용유 5T 두르고 달궈지면 팬 꽉 차게 반죽 올려요

6. 6

   밑면 노릇노릇하게 5분 구운 다음 뒤집어서 3분 더 익히면 돼요