계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
감자채전, 전분만 잘 빼면 바삭한 게 완전 달라요
- 조리시간
- 15분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
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조리 순서
감자 채 썰어요.
채 썬 감자 물에 2~3번 헹궈 전분기 뺀 다음 채반에 받쳐 물기 털어요.
부침가루2T, 꽃소금3꼬집, 후추 넣고 버무려 반죽해요.
식용유 넉넉히 두르고 달궈지면 반죽 넓게 펼쳐 중불에 5분 부쳐요.
뒤집어서 2분 더 부친 다음 다시 뒤집어 접시에 올려요.
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