계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
계란찜, 뚝배기에서 한 방향으로 저으면 몽글몽글해져요
- 조리시간
- 15분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 2인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크2인분
조리 순서
계란 8개 풀어서 알끈 가위로 자르고 미림, 맛소금 넣고 곱게 풀어요
쪽파 잘게 썰어요
뚝배기에 물이랑 참치액 넣고 끓여요
물 끓으면 약불로 줄이고 계란물 부어요
한 방향으로 계속 저어서 바닥 안 타게 해요
몽글몽글 굳기 시작하면 불 끄고 쪽파 넣고 뚜껑 닫아요
2분 뜸 들이면 완성이에요
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