잡채, 따로 볶고 삶는 거 다 빼고 한 냄비에 끓였더니 더 맛있었어요

조리 순서

1. 1

   당면 400g 찬물에 1시간 불린 후 채반에 받쳐요

2. 2

   양파 2개랑 당근 1/2개 채 썰어요

3. 3

   팬에 물 600ml, 진간장 130ml, 흑설탕 8큰술 넣고 불 켜서 녹여요

4. 4

   식용유 5큰술 넣어서 면이 달라붙지 않게 해요

5. 5

   물 끓기 전에 불린 당면 다 넣고 강불로 끓여요

6. 6

   국물 보글보글 끓으면 중불로 줄이고 1분 볶아요

7. 7

   양파랑 당근 넣고 양념 국물 거의 없어질 때까지 중불에서 3~4분 볶아요

8. 8

   국물 졸면 불 끄고 시금치랑 참기름 4큰술, 통깨 뿌려서 버무리면 완성이에요