고등어조림, 무랑 김치 깔고 육수 넣어서 졸이니까 국물이 진해요

조리 순서

1. 1

   무 흰 부분을 큼직하게 썰어서 무가 잠길 만큼 물과 간장을 7:1 비율로 넣어 삶아요.

2. 2

   김치는 익은 것이나 묵은지 쓰고, 식용유 두른 팬에 물 조금 넣고 지져요.

3. 3

   무와 김치가 익으면 냄비에 무와 감자 깔고 그 위에 김치 올려요.

4. 4

   고등어 올리고 식용유 조금 넣은 뒤 무 삶은 육수 1컵이랑 고등어가 잠길 만큼 물 넣어요. 만능매운소스 1컵 넣고 졸여요.

5. 5

   80% 정도 졸여지면 대파랑 청양고추 넣고 마저 졸이면 완성이에요.