호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
김진순 점심시간냄비 2개 준비해요. 하나는 국수 삶을 것, 하나는 육수용(물 600ml)이에요
육수용 냄비 물이 끓기 시작하면 채에 받쳐서 다진마늘 2/3숟갈 넣고 1분 끓여요
멸치다시다 2/3숟갈, 참치액 1숟갈 넣고 애호박, 당근 추가해서 1분 더 끓이면 육수 완성이에요
국수는 별도로 삶아서 준비해요
삶은 국수에 육수 한 국자씩 부어주고 김가루, 대파, 양념장 올리면 완성이에요