계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
고구마맛탕, 기름 3큰술로 튀긴 것처럼 만들었어요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크3인분
조리 순서
고구마 껍질 벗겨요
찬물에 5분 담가 전분기 빼고 먹기 좋게 썰어요
랩 씌워 전자레인지에 3분 돌려요
팬에 식용유 3T 두르고 달궈지면 고구마 넣어 골고루 튀기듯이 3분 볶은 후 접시에 덜어요
식용유 2T, 설탕 6T, 물 3T를 약불에서 설탕이 자연스럽게 녹을 때까지 둬요
튀긴 고구마 넣고 반복하며 졸여요
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