계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
계란국, 대파 먼저 볶고 끓이니까 속이 확 풀려요
- 조리시간
- 15분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
대파 반으로 갈라 5cm 길이로 크게 썰고, 양파는 두툼하게 썬다.
계란은 볼에 넣고 곱게 푼다.
팬에 식용유 2T, 다진마늘 1T, 대파, 양파, 고춧가루 2T 넣고 볶는다.
물 1L, 참치액 2T 넣고 끓인다.
끓으면 계란물 넣고 중약불에서 계란이 익을 때까지 뭉근하게 끓인다.
꽃소금, 후추로 간 맞추면 완성이에요.
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