2026년 3월 2일

맑은 소고기무국, 처음에 데치고 끓이니까 국물이 깔끔해요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 29

소고기무국

조리시간: 45분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 4인분

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4인분

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조리 순서

끓는 물에 소고기 넣고 20초 데쳐요
무 나박으로 썰고, 대파는 크게 썰고, 두부 손질해요
냄비에 무, 소고기, 물 2L 넣고 끓여요. 뜨는 거품 건져내요
크게 썬 대파, 꽃소금 1T, 국간장 1T 넣고 뚜껑 닫아 약불로 30분 푹 끓여요
대파 건져내고 두부 넣고 5분 끓여요. 부족한 간은 소금으로 맞춰요

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