계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
돼지고기 두루치기, 고기 먼저 재워서 볶으면 국물 맛이 달라요
- 조리시간
- 30분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 4인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크4인분
조리 순서
돼지고기600g에 고춧가루3T, 고추장1T, 설탕1T, 미림2T, 진간장2T, 간마늘1T, 후추0.5T 넣고 버무려서 10분 재워둬요.
김치600g, 양파1개, 대파1개, 청양고추2개 손질해요.
식용유2T 두르고 재운 돼지고기 중불에서 볶아요.
돼지기름이 충분히 나오면 김치 넣고 투명해질 때까지 같이 볶아요.
물2컵(400ml) 넣고 수분이 반쯤 남을 정도로 끓여요.
양파, 대파, 청양고추 넣고 꽃소금 2~3꼬집으로 간 맞추면 돼요.
광고
