소고기떡국, 고기 먼저 볶아서 육수 내니까 국물이 뽀얗게 나왔어요

조리 순서

1. 1

   계란 1개에 식용유 1T 넣어 지단 만들고, 대파 송송 썰어둬요

2. 2

   떡국떡 가볍게 씻고 찬물에 불려둬요

3. 3

   소고기에 참기름 1T, 미림 1T, 국간장 2T, 간마늘 1T 넣고 재워요

4. 4

   냄비에 재운 소고기 넣고 달달 볶다가 익으면 물 200ml 넣고 팔팔 끓여요

5. 5

   뽀얀 물 나오면 물 1.2L 더 넣고 끓이면서 기름 걷어요

6. 6

   육수 팔팔 끓으면 떡 넣고, 떡 떠오르면 소금 넣어서 간 맞춰요

7. 7

   불 끄고 그릇에 담고 대파랑 계란지단 올리면 돼요