애호박볶음, 볶을 때 소금 넣으니까 수분이 적당히 남아서 훨씬 맛있어요

조리 순서

1. 1

   애호박이랑 느타리는 밑동 제거하고 잘게 찢고, 새송이는 반으로 잘라서 4~5등분 내고, 대파는 송송 썰어요

2. 2

   팬에 식용유 1T 두르고 다진마늘 1T, 대파 넣어서 파마늘기름 내요

3. 3

   노릇해지면 애호박이랑 소금 1꼬집 넣고 절반 정도 익혀요

4. 4

   모든 버섯 넣고 참치액 1T, 새우젓건더기 1T 넣어서 약불에서 볶아요

5. 5

   고춧가루 1T 넣고 풋내 날릴 정도만 볶고 통깨 뿌리면 돼요