계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
감자채볶음, 소금물에 절이니까 식감이 살아있고 안 눌어붙어요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
감자 채 썰어요
물에 꽃소금 1T 넣고 녹인 다음 감자채 넣고 10분 절여요
당근 채 썰고, 청양고추는 씨 빼고 길게 썰어요. 햄도 감자 크기로 길게 썰어요
절인 감자 물에 씻어서 체에 받쳐요
팬에 식용유 2T 두르고 감자, 참치액 1T 넣고 5분 볶아요
햄, 당근, 청양고추, 맛소금 0.5T 넣고 볶아요
기호에 맞게 후추 넣으면 돼요
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