돼지갈비양념으로 만든 찜닭, 초벌하니까 잡내 없이 부드러워요

조리 순서

1. 1

   물 끓이고 미림 100ml, 설탕 1T 넣은 다음 끓는점에 닭 넣어 10분 초벌해요

2. 2

   감자, 당근, 양파, 대파, 청양고추 손질해둬요

3. 3

   냄비에 초벌한 닭, 감자, 당근 넣고 돼지갈비양념 200ml, 물 600ml 부어서 끓으면 뚜껑 닫고 중불에서 20분 끓여요

4. 4

   양파, 대파, 청양고추 넣고 뚜껑 닫아 5분, 한번 젓고 다시 약불에서 5분 뜸들이면 돼요