2026년 3월 2일

돼지갈비양념으로 만든 찜닭, 초벌하니까 잡내 없이 부드러워요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 59

조리시간: 40분
난이도: 2 out of 5 stars
인분: 4인분

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4인분

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조리 순서

물 끓이고 미림 100ml, 설탕 1T 넣은 다음 끓는점에 닭 넣어 10분 초벌해요
감자, 당근, 양파, 대파, 청양고추 손질해둬요
냄비에 초벌한 닭, 감자, 당근 넣고 돼지갈비양념 200ml, 물 600ml 부어서 끓으면 뚜껑 닫고 중불에서 20분 끓여요
양파, 대파, 청양고추 넣고 뚜껑 닫아 5분, 한번 젓고 다시 약불에서 5분 뜸들이면 돼요

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