닭다리살 덮밥, 지코바 소스 흉내냈는데 진짜 그 맛이에요

조리 순서

1. 1

   닭다리살에 맛술 2.5숟갈, 맛소금 한꼬집, 후추 톡톡 뿌려서 20분 재워요

2. 2

   소스 재료(진간장, 물엿, 다진마늘, 설탕, 케첩, 고추가루, 매운 고추가루, 맛술, 굴소스, 후추) 섞어서 준비해요

3. 3

   팬에 식용유 반컵 두르고 껍질부터 차례대로 올려서 노릇하게 구워요

4. 4

   노릇해지면 얇게 썬 대파 넣고 2분 더 볶다가 소스 넣고 물 1/4컵 넣어서 5분 조려요

5. 5

   취향껏 청양고추 넣고 한번 섞어요

6. 6

   밥 위에 얇게 썬 양파 올리고 닭고기 올린 다음 계란까지 올리면 완성이에요