2026년 3월 10일

두부조림, 센불에서 먼저 졸이고 약불로 마무리하면 간이 쫙 배요

Name: 두부조림, 센불에서 먼저 졸이고 약불로 마무리하면 간이 쫙 배요
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 400 g 두부; 0.25 개 양파; 1 대 대파; 1 조금 당근; 6 숟갈 진간장; 6 숟갈 맛술; 1 숟갈 굴소스; 1 숟갈 고추가루; 0.75 숟갈 다진마늘; 0.5 숟갈 설탕; 1 숟갈 참기름; 0.5 컵 물; 1 넉넉히 식용유

Profile김진순 점심시간조회수: 38

조리시간: 25분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 2인분

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2인분

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조리 순서

팬에 식용유 넉넉하게 두르고 중불에서 두부 올려요
불 살짝 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워요
진간장 6숟갈, 맛술 6숟갈, 굴소스 1숟갈, 고추가루 1숟갈, 다진마늘 3/4숟갈, 설탕 1/2숟갈, 참기름 1숟갈, 물 1/2컵 섞어서 소스 만들어요
두부 노릇하게 익었을 때 소스 모두 넣어요
센불에서 5분 졸이고 약불에서 5분 더 졸이면 완성이에요