감자조림, 물 조금만 넣고 졸이니까 양념이 더 잘 배더라고요

조리 순서

1. 1

   감자 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어요

2. 2

   냄비에 식용유 2T 두르고 감자 겉이 반투명해질 때까지 볶아요

3. 3

   물 200ml, 설탕 1T 넣고 약불로 5분간 졸여요

4. 4

   감자 졸이는 동안 고추장 1T, 고춧가루 1T, 진간장 2T, 물엿 1T, 미림 2T, 간마늘 0.5T, 후추 0.5T 섞어서 양념장 만들어요

5. 5

   양념장 넣고 뚜껑 닫고 졸여요

6. 6

   불 끄고 참기름 1T, 통깨 넣으면 완성이에요