무조림, 멸치랑 버섯 넣고 진간장으로 조리니까 국물이 진해서 밥 한 공기가 없어져요

조리 순서

1. 1

   무 3cm 간격으로 자르고 4등분해요

2. 2

   멸치 머리랑 내장 제거하고 느타리버섯, 표고버섯 먹기 좋게 손질해요

3. 3

   냄비에 무, 물 800ml, 진간장 8T, 미림 2T, 멸치, 표고버섯 넣고 끓기 시작하면 20분 끓여요

4. 4

   멸치 건져내고 고춧가루 1T, 물엿 2T, 다진마늘 1T, 다진생강 0.25T, 느타리버섯 넣고 충분히 조린 다음 마지막에 들기름 1T 두르면 완성이에요