기사식당 제육볶음, 마늘 먼저 볶으면 고기 잡내가 확 날아가요

조리 순서

1. 1

   마늘 다지고 양파는 1cm 간격으로 슬라이스 썰어요

2. 2

   돼지고기는 키친타올로 핏기 닦아줘요

3. 3

   팬에 식용유 3T 두르고 달구면 다진마늘 넣어 볶다가 노릇해지면 돼지고기 같이 볶아요

4. 4

   고기가 살짝 익으면 중불로 줄이고 맛술 2T, 매실청 1T, 후추 1T, 설탕 1T, 양조간장 2T 넣어 볶다가 양파 넣어요

5. 5

   굵은 고춧가루 4T, 고추장 5T, 물엿 2T 넣고 중불로 3분 더 볶으면 돼요