2026년 3월 2일

마늘쫑볶음, 데치고 나서 볶으면 아삭함이 달라요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 48

마늘쫑볶음

조리시간: 10분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 2인분

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2인분

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조리 순서

마늘종 씨방 윗부분 잘라내고 먹기 좋게 손질해요
햄도 먹기 좋게 썰어요
냄비에 물 끓이고 소금 1T 넣은 다음, 마늘종 넣고 20초 데쳐요
팬에 식용유 2T 두르고 달궈지면 마늘종 넣고 1분간 볶아요
다진마늘 0.5T, 진간장 2T, 미림 1T, 햄 넣고 같이 볶아요
충분히 볶아지면 불 끄고 올리고당 2T, 참기름 0.5T 넣고 잔열에 버무려요

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