계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
코다리조림, 식용유 타이밍이 대박집이랑 달랐어요
- 조리시간
- 40분
- 난이도
- 2 out of 5 stars
- 인분
- 4인분
재료 목록
탭해서 장보기 체크4인분
조리 순서
손질한 코다리를 식초 2T, 소금 1T 물에 넣고 20분 해동한 다음 씻어요
간장 8T, 고춧가루 3T, 설탕 1T, 미림 2T, 다진마늘 2T, 다진생강 0.5T 섞어서 양념장 만들어요
양파, 무, 대파 손질해요
냄비에 무 깔고 양파, 코다리 올린 다음 물 500ml, 양념장, 식용유 1T 넣고 15분 끓여요
대파, 청양고추 넣고 충분히 더 끓이면 완성이에요
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