삼계탕, 쌍화탕 한 병 넣었더니 국물이 확 달라졌어요

조리 순서

1. 1

   찹쌀 1컵을 2~3번 씻고 30분~1시간 불려요

2. 2

   닭 날개 끝, 꼬리, 목 기름 부분 제거하고, 닭 안에 통마늘 5개, 찹쌀 4~5T 넣어요

3. 3

   닭 안쪽 허벅지 양쪽에 칼집 내고, 닭 다리를 교차해서 고정해요

4. 4

   양파, 대파, 통마늘 5개, 나머지 불린 찹쌀은 다시팩에 넣어요

5. 5

   냄비에 물 2.5L, 삼계닭 넣고 끓기 시작하면 5분간 위에 뜨는 불순물 제거해요

6. 6

   쌍화탕 1병, 찹쌀다시팩, 소금 0.5T, 양파, 대파, 통마늘 5개 넣고 뚜껑 닫아 중약불로 30분 끓이면 돼요