2026년 3월 2일

고구마 양쪽 끝 잘라서 쪄봤더니 속까지 잘 익고 단맛도 올라와요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 28

고구마찌는법

조리시간: 40분
인분: 3인분

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3인분

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조리 순서

고구마 깨끗이 씻어요
고구마 양쪽 끝 잘라요 (끝부분으로 증기가 들어가면서 속까지 골고루 익어요)
찜기에 물 1L 넣고 고구마 올려요
센불로 시작하다가 증기 올라오면 뚜껑 닫고 약불로 줄여서 25~35분 쪄요
젓가락으로 찔러보고 충분히 익었으면 불 끄고 뚜껑 닫은 채 5분 뜸 들이면 돼요

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