2026년 3월 2일

감자채볶음, 소금물에 데쳤더니 볶아도 안 부서지고 아삭했어요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 47

감자채볶음

조리시간: 20분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 2인분

재료 목록

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2인분

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조리 순서

감자, 양파, 청양고추, 당근 손질해요
냄비에 물 1L에 소금 1T 넣고 끓으면 감자채 넣고 3분 데쳐요
데친 감자는 물에 한 번 헹궈 전분기 제거하고 체에 받쳐 물기 빼요
팬에 식용유 4T 두르고 달궈지면 감자채 볶다가 양파, 당근, 청양고추, 참치액 1T, 미림 1T 넣어요
맛소금 0.5T 넣고 가볍게 볶으면 돼요

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