배추된장국, 배추 양념에 버무려서 끓이니까 맛이 달라요

조리 순서

1. 1

   다시멸치 내장 제거하고 다시팩에 담아 준비한다.

2. 2

   냄비에 물 2L, 멸치다시팩 넣는다.

3. 3

   물이 끓으면 배추 넣고 3분 끓인다.

4. 4

   배추 건져서 찬물에 씻고 먹기 좋게 썬다.

5. 5

   대파와 청양고추 손질한다.

6. 6

   볼에 배추, 대파, 청양고추, 된장 3T, 고춧가루 1T, 국간장 1T, 다진마늘 1T 넣고 배추 무친다.

7. 7

   다시팩 건져내고 양념한 배추 넣어 충분히 끓인다.

8. 8

   부족한 간은 꽃소금으로 맞추면 완성이에요.