시금치 된장국, 된장베이스 얼려두면 아침마다 3분이에요

조리 순서

1. 1

   냄비에 물 1.2리터 붓고 끓기 시작하면 멸치, 다시마 넣고 15분 끓여요

2. 2

   된장 1.5숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 물 5숟갈 섞어서 된장소스 미리 만들어 두고요

3. 3

   육수 15분 끓이면 건더기 건져내고 채에 받쳐서 된장소스 풀어요 (여기까지 된장베이스 완성, 소분해서 얼려두면 편해요)

4. 4

   냄비에 된장베이스 넣고 보글보글 끓이면서 재료 손질해요

5. 5

   베이스 끓기 시작하면 대파 먼저 넣고, 다시 끓어오를 때 시금치, 팽이버섯, 두부 넣고 2분 더 끓이면 돼요