호텔식 진미채 볶음, 소스 먼저 졸이고 불 꺼서 버무리면 달라요
김진순 점심시간감자를 깍뚝썰기 하고 꽃소금 1/2숟갈, 물 넣어서 15분 절여요
고기와 김치도 손질해줘요
팬에 식용유 3숟갈 넣고 고기 먼저 노릇하게 구워요
절인 감자를 체에 받쳐 씻고 키친타월로 물기 닦아서 팬에 넣고 중불로 같이 볶아요
감자가 다 익으면 씻은 김치 넣고 2분 더 볶다가 소스 넣고 2분 더 볶아요
전분가루 1/2숟갈 넣고 농도 잡아서 한번 더 볶아주면 완성이에요