황태 떡국, 들기름에 볶아서 넣었더니 국물이 진짜 뽀얗고 구수하게 달라요

조리 순서

1. 1

   떡국떡은 씻어서 물에 10분 불려요

2. 2

   황태를 생수에 1분 불린 뒤 물기 꼭 짜고 먹기 좋게 썰어요

3. 3

   무는 나박 썰고 대파는 길게 썰어 준비해요

4. 4

   팬에 들기름 1큰술 두르고 황태채 넣어 약불에서 달달 볶아요

5. 5

   볶은 황태채를 냄비에 넣고 물 200ml 부어서 뽀얀 육수 나올 때까지 5분 팔팔 끓여요

6. 6

   물 1L 붓고 무, 대파 넣어 15분 더 팔팔 끓여요

7. 7

   무와 대파 건져내고 사골육수 500ml, 불린 떡국떡 넣어요

8. 8

   떡이 떠오르면 소금으로 간 맞춰서 먹으면 돼요