LA갈비, 배음료에 재우면 촉촉하고 부드러워서 완전히 달라요

조리 순서

1. 1

   물 1리터에 설탕 2숟갈 넣고 LA갈비 담가서 20분 해동해요

2. 2

   양념 재료 모두 섞어요

3. 3

   큰 통에 양념 한 국자 깔고 갈비 한 겹 올리고, 다시 양념 한 국자 깔고 갈비 올리는 것 반복해요

4. 4

   최소 30분 숙성해요 (2일 숙성하면 더 맛있어요)

5. 5

   달궈진 팬에 기름 없이 갈비 올리고 양념 5숟갈 올리고 물 반컵 부어요

6. 6

   뚜껑 덮고 5분 구운 다음 뚜껑 열고 수분 다 날아갈 때까지 졸이면 완성이에요