두부김치, 파기름 충분히 내고 약불에서 오래 볶아야 달라요

조리 순서

1. 1

   김치 꽁다리는 쫑쫑 잘게 썰고 몸통은 세로로 먹기 좋게 잘라요

2. 2

   냄비에 식용유 5숟갈 넣고 다진 대파 한 컵 넣어서 파기름 충분히 내요

3. 3

   파기름에 김치 모두 넣고 중불에서 2분 볶아요

4. 4

   설탕, 다시다, 굴소스 1/2숟갈씩 넣고 타지 않게 약불에서 10분 더 볶아요

5. 5

   김치가 많이 새콤하면 설탕 1/2숟갈 추가하고 참기름 1숟갈, 통깨 넣으면 완성이에요

6. 6

   두부는 한입 크기로 썰어서 전자레인지에 2~3분 돌려서 같이 내요