콩나물무침, 찬물에 안 씻고 식혀서 무치니까 영양이 그대로예요

조리 순서

1. 1

   콩나물 깨끗이 씻어요. 콩 껍질이 많다면 물 받아서 흘려 내보내요

2. 2

   콩나물이랑 물 200ml 넣고 뚜껑 덮어서 김 올라오면 약불에 3분 30초간 삶아요

3. 3

   삶은 콩나물을 넓은 그릇이나 채반에 옮겨서 한 김 식혀요

4. 4

   식힌 콩나물에 고춧가루 3큰술 넣고 버무려서 색을 입혀요

5. 5

   꽃소금 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 참기름 1큰술 넣고 무치면 돼요