잡채, 당면 삶지 않고 볶으면 하루 전에 만들어도 안 불어요

조리 순서

1. 1

   당면 250g 찬물에 1시간 불려요

2. 2

   돼지고기에 양조간장2T, 미림1T 넣고 밑간해요

3. 3

   양파, 당근, 부추 손질하고 썰어요

4. 4

   팬에 식용유2T 두르고 달궈지면 돼지고기 볶다가 익을 때쯤 양파, 당근 넣고 볶아서 접시에 덜어요

5. 5

   냄비에 물300ml, 진간장6T, 미림2T, 설탕2T, 식용유2T, 당면 넣고 4분간 수분이 거의 없어질 때까지 볶아요

6. 6

   볶은 당면에 돼지고기, 채소, 부추 다 넣고 참기름2T 넣어서 골고루 버무려요