닭볶음탕, 겉면 노릇하게 구워서 끓이면 대박집 맛 나요

조리 순서

1. 1

   팬에 식용유 넉넉하게 두르고 닭고기 겉면이 노릇노릇 진한 갈색이 될 때까지 구워요

2. 2

   닭고기 살짝 잠기도록 물 넣고 고추장, 고추가루, 간장, 물엿, 다진마늘, 참기름, 후추, 맛술 소스 모두 넣어서 센불로 10분 끓여요

3. 3

   물이 살짝 줄어들면 감자, 당근, 양파 넣고 감자까지 잠기도록 물 조금 더 넣어서 감자 익을 때까지 센불로 끓여요

4. 4

   감자 다 익으면 대파 넣고 카레가루 1숟갈 넣어서 3분 더 끓이면 완성이에요