2026년 3월 2일

감자조림, 물엿에 30분 재웠더니 부서지지 않고 윤기 나요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 43

조리시간: 45분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 4인분

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4인분

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조리 순서

감자를 먹기 좋은 크기로 썰어요.
냄비에 감자 넣고 물엿 7T, 맛소금 0.5T 넣고 버무려서 30분 재워요.
물 100ml, 진간장 7T, 미림 2T, 다진마늘 1T, 식용유 1T 넣고 끓기 시작하면 뚜껑 덮고 중약불에 5분 졸여요.
뚜껑 열고 수분이 살짝 남을 때까지 볶아가면서 계속 졸여요.
불 내리고 참기름 1T, 통깨 솔솔 뿌리면 돼요.

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