2026년 3월 2일

숙주나물, 2분 30초 딱 맞게 데쳐야 아삭함이 살아요

Profile요리왕비룡 Korean Food Cooking조회수: 32

조리시간: 15분
난이도: 1 out of 5 stars
인분: 3인분

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3인분

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조리 순서

숙주나물 깨끗이 씻어요
당근은 잘게 채 썰고, 부추는 당근 길이에 맞춰 썰어요
냄비에 물 1L, 굵은소금 1T 넣고 끓으면 숙주 넣고 2분 30초 데쳐요
부추랑 당근 넣고 20초 살짝 데쳐요
데친 숙주 체에 받쳐 찬물에 빠르게 씻어요
물기 꽉 짜고 참치액 2T, 맛소금 1T, 참기름 1T 넣고 버무리면 돼요

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