제주식 오징어국, 들기름에 무 먼저 볶으니까 국물이 구수해요

조리 순서

1. 1

   오징어 손질해서 먹기 좋은 크기로 썰어요.

2. 2

   무는 나박 썰고, 애호박은 반달 썰고, 대파, 청양고추는 송송 썰어요.

3. 3

   냄비에 들기름 1T, 무, 호박 넣고 볶아요.

4. 4

   물 800ml, 국간장 1T, 멸치액젓 1T 넣고 5분 끓여요.

5. 5

   오징어, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 대파, 청양고추 넣고 5분 더 끓인 다음 불 끄고 소금으로 간 맞춰요.