잡채, 당면을 양념물에 같이 조리하면 절대 안 불어요

조리 순서

1. 1

   당면 찬물에 1시간 불려요.

2. 2

   돼지고기에 진간장 2T, 미림 1T 넣어서 밑간해요.

3. 3

   양파, 부추, 당근 손질해요.

4. 4

   팬에 식용유 두르고 돼지고기 볶다가 거의 익으면 양파, 당근, 꽃소금 2꼬집 넣고 볶아서 따로 담아요.

5. 5

   냄비에 물 500ml, 진간장 6T, 미림 2T, 설탕 2T, 식용유 2T, 불린 당면 넣고 수분이 거의 없어질 때까지 볶아요.

6. 6

   참기름 2T 넣어 당면 코팅하고, 볶아둔 돼지고기 채소 넣어서 골고루 버무리면 돼요.