콩나물불고기, 콩나물 산에 고기 감싸서 끓이니까 매콤하고 시원해요

조리 순서

1. 1

   냄비 바닥에 얇게 썬 양파 깔고 콩나물을 산처럼 쌓아줘요

2. 2

   냄비 사이드에 대파, 당근, 청양고추 넣고 고기로 콩나물을 감싸줘요

3. 3

   소스(진간장, 고추장, 고추가루, 맛술, 물엿, 다시다, 굴소스, 설탕, 다진마늘, 물) 반 정도 부어줘요

4. 4

   중불로 끓이다가 콩나물 산이 무너지면(약 10분) 센불로 올려요

5. 5

   5분 더 바글바글 끓이고 간 봐서 싱거우면 소스 추가하면 돼요