계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
두부두루치기, 당면 넣으면 대전 맛집 그대로예요
- 조리시간
- 25분
- 난이도
- 1.5 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
당면 물에 불려두고, 두부는 먹기 좋게 썰고, 청홍고추는 어슷 썰고, 대파랑 양파도 먹기 좋게 썰어요
볼에 진간장 5T, 고춧가루 5T, 다진마늘 2T, 물엿 3T, 고추장 1T, 참치액 1T, 미림 2T, 후추 0.5T 넣고 양념장 만들어요
팬에 들기름 1T, 식용유 1T 두르고 두부 가볍게 구워요
구운 두부에 물 500ml, 양파, 양념장 넣어요
양념이 끓으면 불린 당면 넣고 중불에서 5분 끓여요
청양고추, 홍고추, 대파 넣고 약불에서 1분 한소끔 끓이면 돼요
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