떡볶이, 떡 밑간 10분이 이렇게 큰 차이를 만들 줄 몰랐어요

조리 순서

1. 1

   대파는 길게 썰고 어묵은 먹기 좋게 썰어요

2. 2

   씻은 떡에 진간장 0.5큰술, 참기름 0.5큰술 넣고 버무려서 10분 재워요

3. 3

   고춧가루, 설탕, 간장, 물엿, 액젓, 카레가루, 다시다, 고추장, 후추 섞어서 양념장 만들어요

4. 4

   냄비에 물 600ml, 양념장, 대파 흰 부분 넣고 팔팔 끓여요

5. 5

   국물 끓으면 밑간한 떡이랑 어묵 넣고 중불에서 국물 걸쭉해질 때까지 충분히 졸여요

6. 6

   대파 초록 부분 넣고 1분 더 끓이면 완성이에요