미역줄기무침, 볶음보다 이게 더 맛있다는 거 알고 나서 계속 이렇게 해요

조리 순서

1. 1

   염장미역 찬물에 여러 번 씻어서 소금기 제거해요

2. 2

   찬물에 30분 담가서 미역이 머금은 소금기 빼요

3. 3

   끓는 물에 미역줄기 20초 데친 다음 찬물에 빠르게 씻어요

4. 4

   미역줄기 물기 짜고 먹기 좋게 썰고, 양파 슬라이스, 당근 채 썰어요

5. 5

   볼에 손질한 재료 넣고 고추장, 된장, 매실액, 식초, 다진마늘 넣고 무치면 돼요