시금치 마늘볶음밥, 마늘 볶는 향만으로도 밥 한 그릇

조리 순서

1. 1

   마늘을 칼로 최대한 다져요

2. 2

   냄비에 식용유 2숟갈 두르고 다진 마늘 넣어서 갈색 빛이 돌 때까지 3분 볶아요

3. 3

   불 끄고 진간장 1숟갈, 까나리액젓 1숟갈 넣고 밥 넣어서 잘 섞어요

4. 4

   약불로 다시 켜서 버터 1/2숟갈 넣고 한 번 더 볶으면 마늘볶음밥 완성이에요

5. 5

   시금치는 소금 1숟갈 넣은 끓는 물에 숨 죽을 때까지 데쳐서 바로 찬물에 헹궈요

6. 6

   데친 시금치를 꾹 짜고 다진대파, 맛소금, 볶은깨, 참기름 넣고 조물조물 무쳐요