순살 닭곰탕, 닭다리살이랑 감자 무 넣으면 진짜 국물이 진하게 나와요

조리 순서

1. 1

   닭다리살 끓는 물에 넣고 3분 데쳐요

2. 2

   새 냄비에 물 8리터 넣고 데친 닭다리살, 양파, 대파, 통마늘, 통후추 넣어요

3. 3

   센불에서 20분, 중불에서 20분 끓여요

4. 4

   닭다리살 건져내고 야채도 건져서 버려요

5. 5

   감자 두툼하게 썰고 무는 감자보다 얇게 썰어서 육수에 넣고 끓여요

6. 6

   감자 다 익으면 그릇에 국물이랑 감자, 무 담고 닭다리살 뿌셔서 올리고 부추까지 얹으면 완성이에요