계란장조림, 물 넣기 전에 간장에 먼저 볶으니까 맛이 달라요
요리왕비룡 Korean Food Cooking
2026년 3월 2일
물미역무침, 소금으로 박박 씻고 데치면 비린내 없이 새콤달콤해요
- 조리시간
- 20분
- 난이도
- 1 out of 5 stars
- 인분
- 3인분
재료 목록
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조리 순서
물미역 밑동 제거하고 굵은소금1T 넣어 거품날 때까지 바락바락 문질러 씻어요.
흐르는 물에 3~4회 씻어줘요.
넉넉한 물에 천일염1T 넣고 끓인 다음 물미역 가볍게 데치고 바로 건져 찬물에 씻어요.
물기 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어요.
양파1개 얇게 썰어요.
미역, 양파, 고추장2T, 고춧가루1T, 식초2T, 설탕1T, 매실액1T, 다진마늘1T 넣고 무치면 돼요.
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