계란말이, 밀가루 한 스푼이 찢어지는 걱정을 완전히 없애줬어요

조리 순서

1. 1

   볼에 밀가루 1큰술이랑 물 8큰술 넣고 멍울 없이 잘 개어요

2. 2

   계란 10개 풀고 체에 걸러서 알끈 제거해요

3. 3

   걸러낸 계란물에 밀가루 물, 미림 2큰술, 꽃소금 4꼬집 넣고 잘 섞어요

4. 4

   팬에 식용유 두르고 키친타월로 가볍게 닦아서 코팅해요

5. 5

   약불에서 계란물 얇게 붓고 반쯤 익으면 살살 말아요. 이 과정 반복해서 두툼하게 만들어요

6. 6

   완성된 계란말이 한 김 식힌 뒤 썰면 단면이 매끈하게 나와요