콩나물잡채, 당면을 간장물에 삶으면 따로 간 안 해도 돼요

조리 순서

1. 1

   냄비에 물 1.5리터 넣고 식용유 1/3컵, 진간장 1/3컵 넣어서 끓여요

2. 2

   끓기 시작하면 마른 당면 넣고 6분 삶아요

3. 3

   면 삶는 동안 콩나물 씻고, 양파랑 어묵 얇게 썰고, 소스도 만들어요

4. 4

   6분 삶은 당면에 콩나물 넣고 뚜껑 닫고 4분 더 삶아요

5. 5

   다른 냄비에 식용유 살짝 두르고 양파 2분 볶다가 어묵 넣고 2분 더 볶아요

6. 6

   채반에 당면, 콩나물 받쳐서 물기 털고, 냄비에 넣어서 취향껏 고추, 부추 추가하고 소스랑 참기름 2숟갈 넣고 잘 섞으면 돼요